一度「へぎそば」を食べてみたかったので、お友達に連れていってもらいました。そば粉と一緒にふのりと言う海藻がつなぎに入っていて、つるっと食べやすく歯ごたえもしこしこ美味しかったです。
へぎと呼ばれる木枠に3人前、5人前と一口大にきれいに並べて出してくれます。
まいたけの天婦羅がよく合い、またとろろの汁も別に頼めます。
味を変えて食べても美味しいですよ。

知人から教えてもらい、ホームページから地図を印刷していきました。
自家製粉をして手打ちの蕎麦なのですが、すごく透明感のあるキレイなそばでした。
向かいにある笹岡小学校内に、湧水・岩瀬の清水で打った十割そばのようです。
高速道 安田インターチェンジから車で15分くらいの位置だと思うので、ETCを活用して行くのもいいですよ。

ちなみに、近くの村杉温泉に、無料の足湯があるので、そこに寄ってから行きました。