ビックリ!!魚介系だしに、豚骨を混ぜているので珍しい組み合わせ。恐る恐るスープを飲んでみましたが、以外に合う!!というより、かなりうまい!!大きめ海苔が3枚ささっていて、麺はストレート麺。モチモチでした。大きめの角煮ととろとろ半熟卵がのっていました。その角煮も絶妙な柔らかさと染み込んだ味が、ラーメンのスープともよく合う。そんなラーメン「虎めん」が僕のオススメです。他にも塩ラーメンやつけ麺もあります。