分厚いチャーシューが２枚も入って、もやしもたっぷりと具だくさん。 ランチ時には大盛や半ライスが無料！ 他の客は辛味噌など味噌系を食べている人が多かったですね。 チャーシューメンのチャーシューが売りらしく凄い!!

生麺ではないので、一度茹でててから焼くために、アルデンテに仕上げることができる麺が特徴的。
やや固めな上に、焦げ目をつけて焼き上げるので、とっても歯ごたえがある。
具は、麺と同量ぐらいのたっぷりもやしと細切り豚肉。
玉子が50円でトッピングできる。
並盛りは男性には物足りないぐらいの量で、590円とちょっと高め。
ソースは中濃ソースと醤油を混ぜたぐらいの味で、自家製ソースとは書いてあるが、それほどのものではなかった。

トータルすると、わざわざ出向いてまで行くのは・・・

宗家一条流 がんこラーメンは行った事がないので、わからないが、足立区にあるましこ亭に似て、和風の豚骨醤油ラーメン。
透き通ったスープで、醤油は隠し味程度で、ベース味は塩で調整されている。
ちょっとしょっぱかったのが残念。

具は、チャーシュー2枚、ねぎ、メンマ、のり、もやし。
麺は半透明のコシがある極細麺。

席はカウンターで10席程度。