お料理は創作和食です。地元の食材にこだわっていて、契約農家から届く野菜を中心に、牛肉・豚肉・鶏肉から味噌まで栃木県産の食材にこだわっっているお店なので、食の安全が騒がれているこんな時代でも、ホントに安心して食事ができます。味付けも、上品な薄味で、食材自体の甘みや旨味を上手に引き出しています。お店の建物は、大谷石作りで50年くらい前に建てられたもので、昔は砂糖や小麦粉などの食品原材料の業務用倉庫だったそうです。古い建造物が好きな方には是非見て頂きたいと言うか、是非見せてあげたいくらいです。ディナーは、ちょっとお高いけど・・・ランチなら2000円程度なので、まずはランチで行ってみてはいかがでしょうか!