コラーゲンたっぷりの豚のしゃぶしゃぶです。この脂がかなりうまい。その豚を白梅酢におろし生姜を添えたタレにつけていただく。これがかなりうまい。うまいしか言えず3～4枚続けて思わず口に運んでしまう。

東京タワーやレインボーブリッジを眺めながらしゃぶしゃぶをいただけます。会席料理もあり、接待や特別なおもてなしの時にも、料理&ロケーションともよい雰囲気の店です。

全く新しいスタイルの鍋居酒屋です!なにが新しいって、一人一人の鍋で楽しむスタイルなんすよ。タレは「ゴマ・ポン酢・・・」約20種類くらいあって、人を気にせず食べたいオリジナルタレが完成する。皆でも楽しめるし、回りを気にせず堪能できるのも面白い。タレカウンターで本日のタレを作るのが楽しい店です。女性ウケはかなりいいですよ。

こちらのつけダレにはまってます!!

薬味のネギをたっぷり入れて、柚子胡椒で風味をつけて完成♪

京都ならでわなのか、つゆでいただくしゃぶしゃぶが上品に感じました。

本当にこのつけつゆが豚肉も引き立っておいしいんです。

かなりお勧めです。

人気店なので、略満席です。予約をお勧めします。

笹塚が地元の友達がかなり絶賛して薦めてきた店に行ってみたんですが、かなり・・・めちゃくちゃ・・・すんごい・・・うまい豚!!の店だったんですよ!! なんか、宮崎県尾鈴高原産の「参協味雷豚」とかいう特別なブランド豚らしくきれいな淡いピンク色をしている肉なんです。あくも少なくて味は表現できないほどにうまい!!バランスがいいと言うか、奥深い味というか。食べてみた人にしかこのうまさは伝わらないかもしんないかなー。ほかにも豚シュウマイやキムチ炒めなど。宮崎の芋・米・麦・黒糖など本格焼酎がそろっていて、豚との相性も抜群。飲食店ではココだけのブランド豚らしく、かなりのオススメです。