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ダシと御飯とが程よく混ざっていておいしい。
おコメも秋田産の厳選した御米を使用しているので、炊きたてながらべたつきがありません
釜飯を食べた後での、鳥のスープをかけて食べるのもまたおつです(鳥のスープは別途注文)