甲信越 そば エリア・カテゴリ検索

そば、付け汁ともに最高の味。恐らくたっぷり使った魚ダシの風味がいいんだねぇ〜。 写真は大ざる。200円増。

そばは太めでコシがあり食べ応え充分。 生わさび、辛み大根や岩塩など薬味も充分！ 若干残念なところはそばの強さに対して、付汁がちょっと弱いかなぁ。もう少しだけダシの味があれば満点。 写真は２倍の花盛り。

知人から教えてもらい、ホームページから地図を印刷していきました。
自家製粉をして手打ちの蕎麦なのですが、すごく透明感のあるキレイなそばでした。
向かいにある笹岡小学校内に、湧水・岩瀬の清水で打った十割そばのようです。
高速道 安田インターチェンジから車で15分くらいの位置だと思うので、ETCを活用して行くのもいいですよ。

ちなみに、近くの村杉温泉に、無料の足湯があるので、そこに寄ってから行きました。