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すごく深いコクがありながらマイルドな口当たりの豚骨魚介の醤油ラーメンです。後味さっぱりでいいです。

イタリアをイメージしたジェノバラーメンがあると聴いていってみました。プチトマトがのっていて意外にあいました。とんこつ塩のラーメンなんで合うのかも。一番は炙りチャーシューとんこつ塩麺が僕のお勧めです。

外回りの途中、同僚のオススメで行ったんですが、白味噌がまた何ともいえない風味豊かに仕上がってたんですよ!!
白味噌も「西京白味噌」を使ってるから、本当に旨い!!しか出てこない。
アツアツのラーメンが、さらにあつあつの石釜で登場。
西京白味噌の薫りがいっそう漂って、ガッといきたくなる匂いと味。
チャーシュー丼のセットや餃子のセットもあって、昔ながらのソフトクリームセットまであった。これが、アツアツラーメンの後には素朴なシンプルな味ながら絶品に思えるひと時になった。

ラーメン好きでも、只のラーメンって感じだけじゃなく、印象に残るラーメンになった。

今やらーめん屋は多くなって、評判もまちまちですな。 昔は上位ランキングによく入っていたお店だって言うんで、今回行ってみたんすけど、「豪快」ってほどのボリュームでもなく、なにに豪快なのかは解りませんでした。

同僚と2回行ってみたんですが、その中で旨かったのは「坦々麺」「ちゃんぽん」は旨かったですよ!!
坦々麺の辛さは言えば辛くしてくれるシステムで、辛さ控えめにもできるらしく、苦手な人でも楽しめちゃうようにしたそうです。
ちゃんぽんの具は割かしどっさり入っていて、庵が何気に美味しいのと、太麺によく絡んでた。

欠かせないのはラーメンの煮卵っすよね!! 味がしっかりしみ込んでて、中はとろーり。もうひとつ欲しくなっちゃうくらい何気に旨かった。

深夜なのに女性も一人で来ているのが目立つお店で、入りやすいらしい。