港区 九州ラーメン エリア・カテゴリ検索

店内は小奇麗なファッション店のような作り、中２階にあるので
店内も明るいので女性でも気軽に入っているが、最初入るときは
若干戸惑ってしまう。
メニューを見ると変わったラーメンもあり、店主のラーメンに対
する意気込みが感じられる。麺もしっかりしている。

本場の九州ラーメンを食べたことが無いのでわからないが、とんこつ味
で細めんを使用している。ラーメンは５８０円で半チャーハンが１５０
円と赤坂にしては安い。
最初にスープを飲んだときにカップめんのトンコツラーメンと同じ味だ
ったのがちょいと気がかり。でも、その後食べ進むと最後までスープを
飲んでしまいたくなってしまうから不思議。
ちょっと器とレンゲが・・・

どれが正確な博多ラーメンかは知らないけれど、今まで食べた博
多ラーメンとはちょっと異なり、背油が入っていて、元祖豚骨醤
油ラーメンといった感じ。
ただし、めんは細めんでこしがある。
その分、早くできあがるので待ち時間が短い。
値段は、赤坂価格なので、やはりちょっと高め。

店内には雑誌に掲載された記事が多数あるが、味は博多ラーメン
に醤油を加えたような味で、ニンニクが利いているらしく、私にはちょ
っとすっぱかった。
麺は博多ラーメンよりも二回りぐらい太い。大盛を頼んだが麺の
量が少なかった。
チャーシューは宮崎豚を使用しているらしい。
私は宮崎県民では無いのでこれが宮崎ラーメンなのかはわからな
い。
土地代が高いのか値段はやや高め。