神保町・九段下・飯田橋 ラーメン エリア・カテゴリ検索

覆面の外観写真です。

外からは何の店かわからない。
中に入っても覆面している店員が2人。
一人は「アッガーラ」と言っている変わったお店。
ラーメンは鶏がら魚介ベースのあっさり系に、焦がしねぎにんにくをトッピングしてコクをプラス。
麺の量は200gとちょっと多め。
カウンター8席ほど。

行列して食べるほどでもないかな?

他の大勝軒に比べると、魚介系のダシの味が薄めで、豚足のこってり感も少ない。
麺の量も少ない。
他の大勝軒は大盛りを頼むのは、結構引けてしまうが、ここでは大盛りを頼んだ方がいいかもしれない。

本当の味噌ラーメンをという合言葉が書いてあるので、入ってみた。
味は、くるまやラーメンのニンニク味をちょっと控えめにしたような感じ。
もやし、チャーシュー、のり、ねぎなどがトッピングされている。
麺は半透明のちぢれ麺。
ランチ時は半ライスサービスです。
20席程度、女性優先席があります。

オロチョン(辛味噌)が売りのようです。